Обучение
В стоимость паушального взноса также входит курс бариста для 3х человек с вашей стороны. Вы и ваши сотрудники будут стажироваться в нашей кофейне в Москве или Ижевске под руководством опытных бариста в течение 2-3 дней.
Стоимость обучения каждого дополнительного сотрудника составляет всего 2500 рублей.
Мы сами постоянно проходим различные стажировки и обучение, чтобы повышать уровень мастерства бариста. Поэтому вы получите выжимку нашего опыта и знаний.

Поддержка
На протяжении всей работы с нами вы получаете:
– Работа под нашим брендом. Стильный, современный, яркий и главное узнаваемый фирменный стиль. Один только Лось чего стоит. Среди прочих безликих кофеен люди запоминают «ту самую кофейню с лосем».
– Услуги наших дизайнеров. Все дизайн макеты рекламных баннеров, листовок, меню и т.п. в любом количестве мы делаем бесплатно. Средняя стоимость дизайна одного небольшого макета по рынку стоит 500р.
– Передача всех нововведений. Вам не нужно разрабатывать самостоятельно меню, фирменные напитки и меню на каждый сезон, мы это делаем за вас. Плюс весь опыт, что мы протестировали на наших собственных точках – стандарты работы, скрипты продаж, рекламные акции и т.п., всем этим мы делимся с вами.
– Ответы на все Ваши вопросы. Одно дело открыться, другое – выстроить все процессы и раскачать точку, чтобы она была прибыльной. При возникновении любых вопросов в ходе работы, мы отвечаем на них, делимся своим опытом, и помогаем решать возникающие нестандартные ситуации. Даже если мы что-то не знаем, то мы найдем ответ и поможем вам.
– Поставщики по ценам ниже рыночных. Работая под нашим брендом, вы закупаете продукцию по ценам ниже рыночных. Тот же кофе приобретается через нас по цене 650р/кг, при среднерыночной оптовой цене 850р/кг. С учетом среднемесячного расхода кофе в 30 кг экономия составляет 72,000 рублей в год.
– Помощь маркетолога. Вы можете консультироваться с нашим маркетологом по вопросам продвижения вашего заведения – какие рекламные каналы использовать и как с ними работать, какие акции хорошо работают, где найти хороших подрядчиков и т.п.