Кофе Смайл

О компании

"Кофе Смайл" – федеральная сеть кофе-баров в формате "кофе с собой", основанная в 2014 в Сыктывкаре. Основатели: Сивергин Александр и Шокало Максим.

Наше дело - это приготовление классного кофе и комплексный подход в этом (кофе с собой, обжарка кофейных зерен, продажа зернового и молотого кофе, аренда кофемашин, выездные мероприятия). Мы создаем качественный и доступный кофе по цене для большинства людей.

 

Описание франшизы

На чем Вы будете зарабатывать?
• продажа кофе в сети кофе-баров формата «Кофе с собой»;
• обжарка кофейных зерен;
• продажа зернового и молотого кофе;
• услуги по аренде кофе-машин для дома и офиса;
• выездные мероприятия и сотрудничество.

 
Преимущества:
• проработанная бизнес-модель позволяет получать прибыль от 100 000 рублей в месяц;
• товарный знак зарегистрирован и позволяет безопасно вести деятельность;
• централизованные поставки ингредиентов от производителей по максимально низким ценам;
• уникальные рецепты;
• собственный обжарочный цех;
• постоянно работаем над оформлением и продвижением бренда.

 

Расчет прибыли

Спрос в сегменте «Кофе с собой» каждый год растет, даже в разгар кризиса. Данный рынок является привлекательным по многим причинам: небольшой порог входа по инвестициям, понятный продукт (второй по потреблению продукт в мире), растущий спрос на «кофе с собой» и прочие.

90 000 рублей - средняя прибыль в месяц;
• 300% - средняя наценка на продукты.

 

Франшизный пакет

• Зарегистрированный в патентном бюро "Товарный знак", фирменный стиль;
• вводная информация о бизнесе в нише "Кофе с собой";
• как грамотно открыть Юридическое лицо – ООО, ИП;
• финансовая модель работы кофе-бара;
• разработка стратегии и координирование поиска локации в Вашем городе;
• разработка проекта кофе-бара и его реализация в Вашем городе;
• федеральные поставщики оборудования и ингредиентов;
• технические карты фирменных напитков, подробное обучение в центре обучения "Кофе Смайл";
• работа с персоналом (поиск, оформление, обучение, мотивация, контроль);
• система учета и продаж, ERP–система;
• стратегия агрессивного маркетинга, SMM, реклама.
• взаимодействие с контролирующими органами (сертификаты, документы, отчеты).

 

Обучение и поддержка

• Собственный центр обучения, разработанная и протестированная нами программа по обучению бариста и управляющего персонала;
• возможно удаленное обучение;
• возможна выездная команда открытия;
• использование современных и эффективных программ по контролю и ведению проекта открытия, а также использования всей Базы знаний Кофе Смайл;
• ежедневная поддержка и консультирование управляющей компании.

 

Требования к партнерам

• Наличие инвестиций на открытие кофе-бара;
• готовый уделять максимум времени.

 

Требования к помещению

• Помещения или место под остров или стойку от 6 м2;
• электричество от 5 кВт;
• подключение к водопроводу не требуется.
• при уличном формате необходима земля от 6 м2, с возможностью подключения к электросетям.


Основные форматы кофе-баров:
• торговый павильон (киоск) с комфортной зоной ожидания и без;
• стойка или остров «Кофе и Вафли» в ТРЦ или БЦ;
• кофейня со входом без сидячих мест.

Связаться с представителем компании

Максим Шокало
Менеджер по франчайзингу