Торговля
Услуги
Питание
По вложениям
По типу
Мякушка
Мякушка
О компании
«Мякушка» — это уютная пекарня рядом с домом или работой.
К нам дети приводят мам, чтобы купить «Смайликов», а деловые люди забегают за бодрящим кофе. Наших гостей ждёт горячий хлеб, только свежие и вкусные пирожки и слойки, круассаны и пирожные, эклеры и торты.
В «Мякушках» особая теплота и душевная атмосфера — мы знаем привычки постоянных гостей, поэтому в их капучино всегда идеальное количество сахара и корицы. А заглянувшим впервые мы поможем выбрать среди сладкого и сытного, мясного и рыбного, веганского и постного. Вы обязательно полюбите «Мякушку»!
«Мякушка» — это скрупулёзно просчитанная бизнес-модель, оптимизированные расходы, выверенные рецептуры, минимальные списания, надёжные поставщики и партнёры. Пекарня приносит прибыль начиная с первого месяца работы, вложенные в открытие средства вернутся быстро.
Мы поможем определиться с удачным местом для пекарни, дизайн-проектом и ремонтом, познакомим с надёжными поставщиками сырья, обучим сотрудников и поделимся отработанными и проверенными семейными рецептами.
О франшизе
- Уникальный формат, сочетающий пекарню, кондитерскую и кофейню;
- Это позволяет удовлетворить запросы максимального количества покупателей;
- Бережливый семейный бизнес, в котором учтены и оптимизированы все расходы. Рецептуры выверены, а списания минимальны. Каждый вложенный рубль трудится на благо всего дела;
- Быстрая окупаемость. Пекарня приносит прибыль, начиная с первого месяца работы — инвестиции вернутся быстро;
- Не используем «заморозку», поэтому не привязаны к одному поставщику и гибко реагируем на изменения на рынке;
- Каждый франчайзи «Мякушки» становится членом «семьи», получает полный доступ к рецептам, технологиям, сезонным обновлениям меню и секретам;
- Поддержка по любым вопросам — обучение персонала перед открытием, ответы на возникающие вопросы, помощь в решении проблем;
В «Мякушках» пироги и пирожки, булочки и слойки выпекают в течение всего дня и небольшими партиями. Так для покупателя выпечка всегда будет свежей, а для владельца бизнеса выгодной — не печём лишнего, поэтому списания минимальны. Мы оперативно реагируем на спрос — покупатели всегда найдут выпечку по вкусу.
В пакет франчайзи входят: руководство по ведению бизнеса (франчайзи-бук), технико-технологические карты, руководство по использованию фирменного стиля (брендбук).
Пример расчёта прибыли
Eжедневно пекарню посещает более 100 уникальных и лояльных покупателей. При среднем чеке в 160 руб, дневной оборот составляет около 20000 руб, месячный ~540000 руб.
Месячные затраты на продукты, расходные материалы, коммунальные услуги, ФОТ, налоги, интернет, охрану, роялти и пр. ~340000 руб, таким образом чистая прибыль пекарни ~ 200000 руб.
Стоимость открытия пекарни, с учётом ремонта, оборудования, паушального взноса и пр. ~1700000 руб, эти вложения окупаются за 10-12 месяцев.
Наценка на готовую продукцию от 200% до 1000%.
Обучение и поддержка
- Помогаем в подборе помещения и переговорах с арендодателем;
- Готовим дизайн-проект: проекты электро-, водоснабжения, канализации, дизайн помещения и фасада;
- Даём контакты рекомендуемых поставщиков;
- Помогаем в подборе и обучении персонала;
- Стажируем ваших сотрудников;
- Обучаем: видеокурс и стартовое обучение;
- Консультируем и выезжаем первые три месяца;
- Поддерживаем по любым возникающим вопросам 365 дней в году.
Требования к покупателям
Вовлеченность в бизнес-процессы. Желателен опыт ведения бизнеса.
Требования к помещению:
- Площадь 60-85кв.м;
- Первый этаж, отдельный вход;
- Электропитание от 15кВт;
- Водоснабжение и канализация;
- Вытяжка.
Связаться с представителем компании
Связаться с представителем
- Популярные
- По порядку
