Торговля
Услуги
Питание
По вложениям
По типу
Рыбный день
Рыбный день
О компании
«Рыбный день» - это гастрономы высококачественной рыбы и морепродуктов, в которых представлена живая, охлажденная, свежемороженая, копченая рыба, разнообразные морепродукты, а также кулинария горячего и холодного цехов. Ассортимент продукции на витринах магазинов составляет более 350 товарных позиций.
Форматы магазинов разделены на 3 группы по площади: 100, 200 и 300 кв. м. От формата зависит технологическое наполнение торговых точек: помимо торговых отделов могут быть участки разделки рыбы, горячая кулинария, буфет, суши-бар, коптильная камера, дровяной гриль.
Основа для бесперебойной работы розничных магазинов - прямые контракты с рыбодобывающими компаниями и рыбными хозяйствами страны, что позволяет круглый год обеспечивать торговые точки высококачественной наисвежайшей продукцией, которая не содержит ГМО. Производство осуществляется только по традиционным рецептам на современном технологическом оборудовании, с соблюдением всех санитарных, гигиенических и ветеринарных стандартов.
О франшизе
Собственные магазины находятся только в Новосибирске. Развитие в других регионах осуществляется только по франшизе с закреплением региона за партнерами. Обеспечение продукцией осуществляется на 70-90% из Новосибирска.
Магазины «Рыбный день» обладают рядом конкурентных преимуществ:
- Специализация только на продукции из рыбы и морепродуктов;
- Широкий ассортимент, ориентированный на все ценовые сегменты: от недорогой селедочки до деликатесной осетрины;
- Жесточайший контроль качества сырья и, как следствие, высочайшее качество продукции на прилавках;
- Соблюдение фирменного стиля во всем: внешний и интерьерный вид магазина, внешний вид сотрудников, технологии работы и т.д;
- Высокий уровень сервиса, в том числе чистка, нарезка рыбы, распил на стейки, приготовление на гриле и т.д
- Постоянные маркетинговые акции, интересные для покупателей;
- Минимальная цепочка товародвижения, исключающая посредников и позволяющая держать конкурентный уровень цен и высокий уровень маржинального дохода для партнеров-франчайзи;
- Инвестиции в магазин начинаются от 10 млн. руб. со сроком окупаемости от 18 месяцев, при среднемесячном обороте магазина от 10 млн. руб.
Пример расчёта прибыли
Среднемесячные показатели для магазина, площадью 200 м2:
Выручка 12 000 000 рублей
- Наценка 25%;
- Наценка 2 400 000 рублей.
Прямые расходы магазина (ФОТ, аренда, налоги и т.д.) 1 200 000 рублей
Валовая прибыль магазина 1 200 000 рублей
- Ставка роялти 2%
- Сумма роялти 240 000 рублей
Чистая прибыль: 960 000 рублей
Обучение и поддержка
Во франчайзинговый пакет входит:
- Брэндбук;
- Описание бизнес-процессов;
- Технологические карты на сотрудников;
- Стажировка в действующих магазинах;
- Команда на запуск магазина;
- Постоянная консультационная поддержка;
- Специальные условия на поставку продукции.
Требования к покупателям
- Положительный опыт организации и управления объектами розничной торговли;
- Готовность инвестировать в проект от 20 млн рублей;
- Готовность открыть минимум 3 магазина на территории;
- Готовность соблюдать стандарты и нормативы сети магазинов;
- Наличие команды, способной управлять розничным бизнесом;
- Наличие объектов недвижимости (собственность, аренда);
- Нацеленность на долгосрочное сотрудничество.
Требования к помещению:
- Первый этаж не жилого помещения;
- Высокий автомобильный и пешеходный трафик;
- Парковка;
- Площадь от 100 до 400 кв2;
- Электрические мощности от 50 до 100 кВт.
Связаться с представителем компании
Связаться с представителем
- Популярные
- По порядку
