Винный базар
О компании
Сеть баров «Винный базар» существует и активно развивается на российском рынке с мая 2014 года. Сеть пользуется большим успехом и популярностью среди населения.
Идея попробовать, продегустировать или просто выпить вина и насладиться приятной атмосферой наших заведений пришлась многим по душе. Кроме того, в наше меню входят не только различные сорта вина, но и сотни вкусов настоящих итальянских сыров, колбас, wine-friendly блюд.
Частыми посетителями наших заведений становятся профессиональные сомелье, что говорит о высочайшем качестве продукции и уровня обслуживания.
Мы хотим, чтобы люди в любой момент могли оказаться в атмосфере праздника и веселья. Пить вино без вины и в любой день недели наслаждаться жизнью, окружая себя лучшими винами, вкусной едой, старыми и новыми друзьями.
Достоинства и особенности нашей компании:
- Все имеющиеся вина прошли дегустацию профессиональным сомелье;
- Большое разнообразие сортов вин в зависимости от ценового сегмента, региона и стран производства;
- Отсутствие винной карты (весь ассортимент представлен на витринах);
- Высококлассное качество продукции, широкий ассортимент;
- Безупречная репутация сети, доверие клиентов.
О франшизе
Само название «Винный базар» является «говорящим». Продукция нашей компании отличается демократичными ценами, что привлекает большое количество клиентов. Благодаря высокому качеству обслуживания, уютной атмосфере заведений и широкому ассортименту меню все больше людей становятся нашими постоянными посетителями.
Целевая аудитория сети – люди возрастом от 25 до 50 лет различных сфер деятельности.
Достоинства нашей франшизы:
- Готовый и отлаженный бизнес, не требующий время на разработку;
- Отработанная и проверенная бизнес-модель компании;
- Наличие и предоставление готовых системных решений;
- Устойчивый к кризису, конкурентоспособный формат бизнеса;
- Индивидуальное обучение партнеров, персонала заведения, сотрудников компании, регулярное проведение тренингов, повышающих уровень знаний и квалификации;
- Сопровождение при открытии и развитии бизнеса, помощь и консультирование по всем возникающим вопросам (подбор подходящего помещения, юридические консультации, составление необходимой документации, бюджетного плана и др.);
- Предоставление индивидуально разработанного дизайн-проекта;
- Гарантированный стабильный доход в долгосрочной перспективе.
Выбирая нас, вы получаете выгодное дело, высокий доход, быструю окупаемость и право использования известной торговой марки. Мы гарантируем Вам честность и надежность сотрудничества с нашей компанией.
Что включает в себя наш франшизный пакет:
- Право использования торговой марки «Винный базар»;
- Доступ ко всем маркетинговым и рекламным кампаниям сети;
- Консультации по вопросам подбора помещения, помощь при выборе;
- Составление финансового расчета рентабельности и бюджетного плана франшизы;
- Предоставление материалов для проведения переговоров с арендодателем;
- Оказание помощи на любом этапе открытия и развития бизнеса;
- Рекомендации по оформлению, проектированию и дизайну бара от опытных специалистов;
- Поэтапная инструкция по открытию бара;
- Предоставление контактов надежных и грамотных поставщиков необходимого оборудования для бара;
- Предоставление рекомендованного штатного расписания, должностных инструкций, трудовых договоров, модели мотивации KPI для сотрудников;
- Оказание помощи профессиональной командой архитекторов, бухгалтеров, дизайнеров;
- Обучение по ведению бизнеса, торговли;
- Составление и формирование меню, его регулярное обновление.
Пример расчёта прибыли
Давайте рассчитаем примерную прибыль при открытии франшизы.
Доход:
3 000 000 рублей составляет выручка в месяц.
Расходы:
- 150 000 рублей - роялти 5%;
- 950 000 рублей - ФОТ, продвижение, хозяйственные расходы, коммунальные платежи;
- 300 000 рублей - аренда помещения;
- 180 000 рублей - налог 6%.
Итого: 1 580 000 рублей.
3 000 000 - 1 580 000 = 1 420 000 рублей - чистая прибыль.
Итого: 1 420 000 рублей – гарантированная чистая прибыль ежемесячно
Обучение и поддержка
Присоединяясь к нашей команде, Вы можете рассчитывать на любую поддержку с нашей стороны:
- Обучение всего персонала (администратор, маркетолог, повар и др.);
- Помощь в поиске сотрудников, проведение собеседований;
- Обучение по ведению бизнеса, внутренним бизнес-процессам компании;
- Предоставление технологической карты по приготовлению блюд нашего меню;
- Обучение маркетинговым стратегиям;
- Обучение на знание алкогольной продукции;
- Обучение по правилам обслуживания посетителей;
- Предоставление лицензионного программного обеспечения, обучение по работе с ним;
- Постоянный контроль, помощь и консультации по всем возникающим вопросам;
- Проведение аттестации, регулярных тренингов для повышения квалификации штата сотрудников;
- Составление индивидуального плана по продвижению бара;
- Размещение информации о заведении на основной сайт;
- Предоставление персонального высококвалифицированного менеджера.
Требования к покупателям
-
Наличие опыта работы в сфере предпринимательства, торговли;
-
Знание бизнес-процессов, опыт управления ими;
-
Опыт работы в большой команде и управлении штатом сотрудников;
-
Безупречная репутация, ответственность, активность, целеустремленность;
-
Наличие аналитических способностей;
-
Желание развиваться в крупной компании;
-
Желание личного и карьерного роста.
Требования к помещению:
Мы консультируем Вас по вопросам подбора помещения, предоставляем критерии оценки в определении наилучшего места его расположения.
-
Площадь территории от 80 до 150 квадратных метров;
-
Расположение помещения рядом с главными пешеходными и транспортными зонами (центральные улицы и площади города);
-
Расположение на 1 этаже здания, наличие отдельного входа;
-
Электрическая мощность более 30 кВт;
-
ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ наличие водоснабжения, канализации и вентиляции;
-
ЖЕЛАТЕЛЬНО: высокие потолки, наличие витринных окон и летней веранды;